Termékeink

Tökmagolaj   Tökmagliszt  Tökmagkrém

A tökmagolajnak gyógyászatilag elismert kedvező élettani hatási vannak, emellett a konyhában is közkedvelt.

Élettani hatásai: 

  • Hatásos a prosztata jóindulatú megnagyobbodásának megelőzésére, illetve a kialakult probléma kezelésére. 
  • Alkalmas a húgyutak fertőtleníséreKoleszterin csökkentő 
  • Javítja az agyi keringést és lassítja az érelmeszesedést 
  • Gyulladáscsökkentő, segíti a szív és a máj munkáját, lassítja az öregedési folyamatokat 
  • Segíti a sérült bőr gyógyulását, kisimítja a bőrt
  • Segít a különböző daganatok kialakulásának elkerülésében 
  • Segíti az alvást, nyugtatja az idegrendszert, jótékony hatással van a születendő gyermek idegrendszerére 
  • Véd a szívinfarktus kialakulásának megelőzésében 
  • Megkötik a szabadgyököket és ezéltal lassítja az öregedési folyamatokat így meghatározó alapanyag a szépségiparban is

Tökmagolaj:


Hogyan készül: a tökmagolaj egy körülbelül 100 éve mutálódott tökfajtának a héjnélküli magjából készül un. "stájer" eljárással. A kimagozott magokat először kíméletesen megszárítják, megőrlik, majd vízzel és sóval megdagassztva maximum 60 celsiusfokon addig melegítik, amig kipárolog belőle a víz. Ezután egy un. olajütőben kipréselik belőle az olajat.

Tárolása: az olajat magban tároljuk és a fogyasztói igényekhez igazodva kisebb mennyiségű olaj kerül kipréslésre, így mindig frissen tudjuk kiszolgálni kedves fogyasztóinkat. A kipréselt olajat egy un. fényszűrős üvegbe palackozzuk, kiöntővel rendelkező kupakot helyezünk rá és ellátjuk egyedileg készített címkénkkel. Az olaj felbontatlan állapotban 1 évig is megtartja szavatosságát, felbontott állapotban sötét hűvös helyen ( akár a  hűtőben vagy hidegebb kamrában ) ajánlott tárolni. 

Használata: a tökmagolajat egészségügyi problémákra ajánlott éhgyomorra 1 evőkanálnyit reggel és este fogyasztani, hiszen így éri el a legjobb élettani hatását. Aki ezt nem tudja megtenni, akár egy felszeletelt almára öntve vagy pirított kenyérrel már könnyebben el tudja fogyasztani. Gasztronómiai élvezetek kedvelőinek különböző salátákra, ételekre öntve kifejezetten élvezetes. Recepteket a honlapunk kezdőoldalán talál.  

Mit tartalmaz: B1-, B2-, B3-, B5-, B6-, D-, E-, F,-vitaminokat, továbbá telítetlen zsirsavakat, Omega-3 és Delta-7 fitoszterolt, foszfort, magnéziunom, vasat, cinket szelént, Q-10 koenzimet és jelentősen magas az antioxidáns tartalma.

Magas magnéziumtartalma miatt jótékony hatása van az idegrendszeri folyamatokra. Ahogy a tökmag, úgy a tökmagliszt is jó E-vitamin forrás. 


Élettani hatásai: 

  • Az E-vitamin jótékony hatású a szív- és érrendszeri panaszokra. 
  • Agyi és idegi működést serkentő; 
  • Koleszterinszint csökkentő; 
  • Gyulladásgátló.

 

Tökmagliszt:


Hogyan készül: tökmag sajtolásából egy un. tökmag pogácsa keletkezik amit aztán finomra őrölnek. Ez a tökmagliszt. 


Tárolása: az örlést követően ezt a lisztet egy tárolásra alkalmas papír tasakba helyezzük  300 g-os adagokba és egy tasakzáró klipszel lezárjuk majd ráhelyezzük a címkét. A tökmagliszt száraz hűvös helyen lezárt állapotban tárolva egy évnél tovább is megőrzi szavatoságát és zamatát. 


Használata: A tökmagliszt sokrétűen felhasználható. Felhasználhatjuk kenyerek, péksütemények, pogácsák sütésére, de akár pestoba, lepénybe is belerakható. ( tipp.: ha péksüteményt kézítünk belőle érdemes még 1 plusz tojást belerakni ). Magas rost- és fehérjetartalma, alacsony zsír- és szénhidráttartalma miatt kiváló búzaliszt helyetesítésére a diétázók körében, illetve alternatíva azoknak, akik érzékenyek a gesztenye és mandulalisztre. Remekül alkalmazható vegetáriánus ételek készítéséhez. Felhasználható önmagában vagy más maglisztekhez keverve sütéshez, főzéshez, sűrítéshez. Recepteket a honlapunk kezdőoldalán talál. 


Tippek: 

  • rántotthús panírozásához ( ajánlott más lisztekkel keverni ) 
  • műzlibe keverve ( 1 kanálnyi )
  • vegetáriánus és hagyományos fasírtok dúsításához 
  • főzelékek pépes ételekbe keverve is kiváló 

  

Mit tartalmaz: E-, B1-, B2-, B6-, A-, D-, vitaminokat és több ásványi anyagot, nyomelemet.

 

Tökmagkrém:

Hogyan készült: A tökmagkrém pirított aprított tökmagot, tökmagolajat, ízesítés szerint aprított lilahagymát, fokhagymát vagy bazsalikomot és sót tartalmaz!

Tárolása: A tökmagkrém mivel nem tartalmaz tartósítószert ezért hűtőben tárolandó!!

Használata: A tökmagkrém kiváló kenyérrel, pirítósra kenve, tésztával és reszelt sajttal, salátával vagy akár húsok pácolására!